ステビア/低カロリー甘味料の働きとサプリメント一覧 | ロサンゼルスから直送！高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

≪ステビアとは≫
●ステビアの歴史や特徴
16世紀に発見されたステビアは、おもに南米パラグアイの水はけのよい土で育つハーブの一種です。キク科に属し、50〜100�pほどの茎には細かい白毛が密生。夏から秋の間は白い花を咲かせます。生の葉を噛むと強い甘みがあり、飲み物や料理の甘みづけとして使用されてきました。ステビアは低カロリーでもあるため、さまざまな炭酸飲料、菓子、漬物などに用いられます。

●我慢なし！ダイエット中の方をサポート
ステビアは、ダイエット中の甘党の強い味方です。少ない量で砂糖のおよそ300倍の甘みを感じられるうえに低カロリーとあって、コーヒーなどに入れる甘みを砂糖ではなくステビアにする人も増えています。

●ステビアの含有成分
ステビアの主成分は、ステビオサイド、レバウディオサイドなどです。これらの成分はステビオール配糖体と呼ばれ、低カロリーでありながらも強い甘みをもたらしてくれるのです。料理や飲み物に甘みを加えながらも、カロリーを気にする必要がないので、体形が気になる方の強い味方です。

ステビアは100％天然のハーブ使用の甘味料。いまなら、成分が液状化された製品をお手軽に入手できます。コーヒーフレッシュのような小さな容器に入ったもの、瓶に入ったものなど、タイプも多岐にわたります。

≪ステビアの摂取方法≫
●摂取量の目安
ボトルタイプのステビアを使用するなら、コーヒーや飲み物に3〜5滴混ぜるだけでOK（商品によって推奨される摂取量は異なります）。ほんの少しの量で甘みを感じられるのが、嬉しいですね。

●ベストな摂取方法・注意点
ボトルタイプのステビアは、底に成分が沈んでしまうことがあります。使用する前に容器をよく振るのがいいでしょう。また、高温多湿を避けて保管してください。

執筆：臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー　長谷川貴志